HuevosRotos con Jamón Ibérico 100% Bellota. Provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita. €14,44 ↓-€%. Cuore di carciofo. Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota. Alérgenos: gluten soja leche sésamo €17,50 ↑+€0.10 +0.57%. Huevos rotos con pulpo salteado.
Unchorrito de vino blanco le dará el último toque y lo hornearemos a unos 180º durante 20 minutos. Con un molde cilíndrico haremos capas con las patatas que hemos horneado, con el foie y el jamón y volveremos a meterlo en el horno a 180º durante otros minutos. Mientras se hornea todo en una sarten freiremos en este caso huevos de codorniz.
Esuna de las variedades de huevos rotos que podemos encontrar en este bar. Una opción para los más atrevidos, junto a los huevos rotos con longaniza de Graus y salsa de quesos, aunque si prefieres algo más clásico, también puedes optar por los típicos de jamón y foie, setas y trufa Calle de Joaquín Costa, 8 661 07 24 45 . 10. BulebarIqON.