INGREDIENTES * 3 patatas ( unos 500 g ) * 4 huevos. * 1/2 cebolla. * Picadillo al gusto. * Aceite y sal. PREPARACIÓN: Pelamos y picamos las patatas para tortilla, ésto es en trozos pequeños y finos. Picamos también la cebolla y
20gramos de pimiento molido de La Vera. 2 gramos de ajo (1 ajo mediano) 1 almirez. agua. intestinos. Pesamos el lomo para preparar todos los ingredientes. Lo picamos con la picadora o le decimos al carnicero que nos lo haga. Multiplicamos todos los ingredientes por el número de kilos de carne que tenemos.
Cómohacer Sopa de picadillo. Buscamos una olla grande y la ponemos en el fuego con las zanahorias, el puerro, el hueso de cerdo, el pollo y una pizca de sal. La cubrimos con agua y la llevamos a ebullición. Dejamos que se cocine todo durante dos horas. Pasadas las dos horas sacamos todos los ingredientes del caldo y los picamos.Cómo hacer la receta de picadillo de chorizo? 1 Para hacer nuestra tapa o ración de picadillo de chorizo, tan típica en Castilla Y León, Galicia o Asturias, empezamos sofriendo los dos dientes de ajo